小班

1.进餐前能按照“七步洗手法”洗手,知道饭前洗手、饭后漱口。

2.能熟练地用勺子吃饭，保持愉快的情绪。

3.保持桌面整洁，不掉米粒。

4.在引导下，不偏食、挑食。喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品。

1.乐意表达自己的需要，在老师的提醒下要求添饭、菜、汤。

2.用餐时不大声说话，能再成人的提醒下使用礼貌用语，如：我吃好了，大家轻慢用！

3.能口齿清楚地说出蔬菜的名字。

1.愿意和小朋友一起进餐。

2.能遵守进餐规则，不争抢餐勺、餐盆等餐具。

3.不掉米粒，养成节约粮食的好习惯。

4.自己能做的事情愿意自己做，如：小椅子塞进桌里、洗手等。

1.发现托盘中勺子的数量与一组的人数对应。

2.初步感知热饭、冷饭与身体的关系。

3.了解常见蔬菜的名字、特征及烹饪方式，感知不同蔬菜的软硬、香脆。

4.初步感知各种蔬菜的味道。

1.发现食物组合中的色彩搭配。

2.能用简单的线条和点画出看到的食物。

3.在用餐时倾听美妙的音乐，感受美好的氛围。

4.感受食物的摆盘（盘子）美餐具。

中班

1. 学会正确的进餐姿势，饭前洗手，保持小手干净。

2. 会用筷子吃饭，掌握吃多种食物的技能，独立进餐。

3.用餐保持桌面清洁、卫生等良好的生活习惯。

4.不偏食、挑食，不暴饮暴食。喜欢吃瓜果，蔬菜等新鲜食品。

1. 能比较连贯讲述吃过的餐点的名称、味道及进餐后的感受。

2. 对生活中见到的米饭、面条、汤等标识感兴趣，知道它们表示的意义。

3.能基本完整地讲述自己餐点时活动的事情。

1.体验餐点的乐趣，在体验中学会有礼貌地与老师同伴沟通。

2.养成良好的用餐习惯。进餐时能保持安静、愉快进餐。

3.敢于尝试有一定难度的午餐播报、自主餐点服务。

1. 学会制定营养自助餐规则，感受吃自助餐的乐趣。

2. 引导幼儿爱吃蔬菜、多吃蔬菜的意识和习惯，初步了解常见食物的营养价值。

3.能感知和区分饼干的粗细、厚薄、轻重等量方面的特点，并能用相应的词语描述。

1.初步了解餐具的一些传统文化，感受餐具文化的多样性。

2.幼儿自主选择餐点时播放的音乐，营造幼儿进餐时的气氛。

3.能用绘画、泥塑、手工制作等多种方式表现简单的食物。

大班

1.知道菜的种类、名称和营养，合理膳食。

2.养成不挑食、细嚼慢咽、不剩饭、不漏米粒的好习惯。

3.能合理安排饼干和坚果的数量。

4.能熟练使用筷子，促进手部肌肉动作发展。

1.能用形容词等描述丰富的饭、菜。

2.能大胆播报菜名，用类似“有……有……还有……”句式描述。

3.能大方地表达自主餐点、午餐的感受，及积极主动回应同伴的交流。

1.自己的事情自己做，不会的愿意学，能够有序排队自主选择菜品、点心。

2.自主餐点时，能谦让同伴，合作、协商。

3.餐点中，有高兴的或有趣的事愿意与大家分享。

1.了解食物金字塔的概念和构造。

2.体会膳食均衡和科学的食物金字塔的重要性。

3.了解简单食物的来源或生产过程（如牛奶、大米等）。

4.能通关观察、比较与分析，发现并描述不同种类菜的特征或菜品煮熟前后的变化。

1.感受菜品的色香味，并能用自己喜爱的方式表现（如绘画等）。

2.发现各类食材的艺术性，能用食材进行艺术创作。

3.对用餐环境布置有自己的想法。