活动目标：

1.通过比较观察认识葱和蒜的基本特征，能用较合适的语言描述两者的不同。

2.了解葱和蒜与人们生活的关系，知道食用葱和蒜对人体有益处。

3.愿意品尝含葱和蒜的食物。

活动准备：

1.经验准备：幼儿在日常生活中见过和吃过葱和蒜。

2.物质准备：葱和蒜若干，图片和字卡。

活动过程：

（一）情景导入，初步认识葱和蒜。

1.幼儿自主探索葱和蒜。

教师：今天，食堂阿姨给我们准备了两种蔬菜，请你们去看一看、摸一摸、闻一闻吧！  

（二）幼儿自主观察，认识葱和蒜的不同之处，并出示图片和字卡。

1.认识两种蔬菜的名字。

教师：这两种蔬菜你知道它们的名字吗？

2.认识大蒜的特征。

教师：你看出它们有什么不一样呢？

教师：这是大蒜的什么呢?你觉得它长得什么样?像什么?

教师：根的上面是什么颜色的?

教师：大蒜的叶子是什么样子的?

教师：大蒜有什么气味?

小结：大蒜有白白的、细细长长的、像胡须一样的根，蒜叶是绿色的，摸上去又扁又平，长长的，而且上面尖，下面宽。

（三）通过比较观察认识葱。

1.观察比较葱与大蒜的不同。

教师：葱和蒜有什么不一样的地方吗？哪里不一样？（将葱的叶子折断观察）

教师总结：葱和蒜都是蔬菜，不同的是蒜的叶子摸上去扁扁平平、葱的叶子圆圆空空，像根管子。但是他们都有白白的、细细长长的、像胡须一样的根，蒜叶是绿色的，闻一闻都有点辣辣的气味。（出示字卡）

（四）幼儿操作活动。

1.幼儿操作区分葱和蒜。

教师：今天，食堂阿姨不小心把葱和蒜这两种蔬菜混在了一起，想请小朋友来帮忙分一分，你们能分清吗？哪里不一样?

教师：你们真能干，都能把葱和蒜分开来了。

（五）了解蒜、葱与人们生活的关系。

 1.结合生活，葱和蒜的营养价值。

教师提问：你吃过葱和蒜吗?你是怎么吃的呢?它们对人的身体有什么好处?

小结：葱和蒜的味道和别的蔬菜不一样，有点辛辣味，人们经常把它们当作佐料或配菜。葱可以治疗伤风感冒、头痛鼻塞。蒜可以抗病毒，杀死身体里的细菌。葱和蒜对我们的健康都有好处，是既美味又健康的蔬菜，所以我们都要经常吃。

教师：我们可以把这些分好的葱和蒜送到厨房，请叔叔阿姨用它们烧好吃的菜给我们吃，好吗？