中班：咪咪吃鱼（重点领域：健康）

主备：李慕枝  执教：罗晓梦

活动目标:

1.了解鱼的营养价值，知道经常吃鱼有益于大脑发育，会变得聪明。

2.了解鱼的结构，知道鱼肉嵌在鱼骨之间，并在此基础上学习吃带鱼的方法。

3.在游戏中体验吃鱼的方法，乐意参与，并从中得到乐趣。

活动准备:

1.事先用大纸或吹塑做一条骨肉分离的大鱼，呈现出完整的鱼头、鱼身和鱼尾。鱼头骨和鱼肉可以用不同的颜色来做，便于区分。

2.联系厨房，为每位幼儿准备2块的红烧鱼块，尽可能选择鱼身的部分，避免鱼头和鱼尾。

3.小碗、调羹、擦手毛巾人手1份。

4.幼儿操作材料：《咪咪吃鱼》

活动过程:

（一）情境导入。

1. 以小猫请客的方式导入活动。

教师：小猫昨天去池塘钓了很多鱼，想邀请我们去做客呢！你们喜欢吃鱼吗？

2.幼儿自由表达对于吃鱼的态度。

教师：鱼是非常健康、有营养的食物，鱼的蛋白质含量高、质量好，容易被人题吸收。鱼肉里还含有磷，能帮助大脑发育。小朋友们要多吃鱼噢！

（二）学习吃鱼的方法。

1.教师呈现事先做好的“大鱼”，结合生活经验交流吃鱼的方法。

教师：你们会吃鱼吗？怎么吃鱼呢？

2. 共同阅读幼儿操作材料《咪咪吃鱼》

教师和幼儿一起谈论吃鱼的方法，注意哪里可以吃，哪里不能吃，按什么顺序来吃鱼。

3.教师小结：吃鱼要吃鱼肉部分，先剥小刺，再从鱼骨头之间把鱼肉咬出来。

4.幼儿借助“大鱼”模拟吃鱼的方法。

5.认识鱼骨头,幼儿自由表达并用肢体动作表现鱼骨头的造型。

教师：鱼肉真好吃，现在大鱼剩下的是什么呢？像什么呢？

（三）品尝红烧带鱼，亲身实践吃鱼的正确方法。

教师端出烧好的红烧带鱼。

教师：小猫的鱼烧得真美味，小朋友们也吃得很干净，谢谢小猫！回家之后我们也要多吃鱼肉，学习自己吃鱼。

活动延伸：

家园共育：家庭饮食中鱼是常见的食品，家庭一般会把鱼刺挑出来给孩子吃。进行这个活动之后，可以鼓励家长让幼儿独立去吃一些鱼刺较少的鱼，如鲈鱼、鳜鱼、支鱼和带鱼。这些鱼营养丰富，刺也比较少。特别要注意提醒幼儿：吃鱼的时候鱼和米饭不要混在一起吃。